臭氧殺菌在飲用純淨水生産中的應用

    主頁 > 應用方案 > 來源:www.tonglinkeji.net 作者:同林臭氧 时间:2018-11-16 10:27
臭氧殺菌在飲用純淨水生産中的應用
      同林写在前面:根据最新的国家标准GB28232-2011的规定:对生活饮用水的消毒,臭氧与水接触至少12min出厂,消毒后的水中臭氧残留量≤0.3mg/L。微生物指标符合GB5749的要求。
臭氧在纯净水在线视频中的杀菌应用
        摘 要 本文以饮用纯净水在线视频为例,对臭氧的杀菌消毒作用进行了较系统的分析,探讨了影响在线视频的各种因素,对实际在线视频起到一定的指导作用。
關鍵詞:純淨水,臭氧,殺菌消毒近幾年來,飲用純淨水的市場越來越大。在飲用純淨水的生産中,殺菌消毒是保證在线视频衛生質量致關重要的一個環節。
純淨水生産中采用的殺菌方式主要有兩種:一種是紫外線殺菌,另一種是臭氧殺菌。紫外線殺菌由于其殺菌強度較弱,無滯後殺菌作用。目前,在該在线视频中使用廠家逐漸減少。而新建廠家多采用臭氧殺菌法。
 臭氧的産生方法
       目前各种饮用纯净水和矿泉水的在线视频厂家所使用的臭氧發生器主要有二种:一种是以空气为气源,空气经压缩、冷凝、过滤、干燥等预处理净化后,进入高压放电管,在高压放电环境中,空气中部分氧分子激发分解成氧原子,氧原子与氧原子(或氧原子与氧分子)结合生成臭氧。该法的主要缺点是噪音大。另一种是以纯氧作气源,经硅胶干燥后进入放电管中,产生臭氧气体,氧气源发生器产生的臭氧浓度高、纯净、无噪声,并能克服空气源发生器使用一段时间后易使处理水产生异味的缺点。缺点是需要经常更换氧气钢瓶。[北京同林专家表示:现在纯净水在线视频中,臭氧發生器更多使用制氧机产生臭氧,无需再更换氧气钢瓶]
臭氧與純淨水的混合方式
       臭氧與純淨水的混合方式有两种:一种是塔式混合,臭氧在臭氧-水混合塔中与水混合形成灌装水。塔内可以充填一些填料,以增加其传质系数,提高臭氧的浓度。另一种混合方式是:产生的臭氧先进入-水射器(文丘里管),然后在一固定螺旋混合器中与水在湍流下充分混合。该方法具有传质系数高,水中臭氧浓度高,占地面积小等优点,比较适合于以氧气作气源的设备。
 3 臭氧與水混合後到灌裝前的控制
        臭氧与纯净水混合后在水中的半衰期主要取决于水温,水温高则半衰期短;水温低则半衰期长。一般在15~40min之间。这就对在线视频饮用纯净水企业的工艺流程有较高的要求。有些在线视频企业的工艺流程和在线视频控制不尽合理,是造成灌装水臭氧浓度较低的原因。如:臭氧与纯净水混合后,还经过过滤装置,然后再进入储存罐等,停留时间过长,通常有10~20min,造成臭氧浓度不必要降低。采用混合塔将臭氧与饮用纯净水混合时,臭氧与水在塔内的混合主要是以对流方式混合的,塔内水位太低,造成对流时间不够,从而臭氧浓度偏低。因此,采用塔式混合时,要控制好塔内的水位。因各种原因造成在线视频停止,继续在线视频前必须将罐内的臭氧混合水排放干净。灌装用水必须是新鲜的臭氧混合水。特别是在夏季,若臭氧混合水在罐内的停留时间较长,水中臭氧含量就会明显下降,这样的水无法对包装材料起到有效的杀菌作用。有些厂家在臭氧与水混合后,用泵泵入储存罐,储存罐后再用泵泵到灌装机中,两次使用泵输送。我们曾做过试验,若泵前的臭氧水浓度为1.7mg/L,经过离心泵后,臭氧浓度只有1.1mg/L,显然经过离心泵后水中臭氧含量下降了许多。究其原因,可能是在强离心力作用下,臭氧又从水中分离出来了。因此,臭氧与纯净水混合后,应该减少泵的使用。同时缩短臭氧水在灌体和管路中的停留时间。解决方法:可将汽水分离罐与罐装前的高位储存罐合二为一,将汽水分离罐的高度增加,即可达到目的。
臭氧的滅菌效果及其影響因素
       臭氧与水混合后形成的臭氧水溶液具有很强的杀菌作用,它能够迅速广泛地杀灭多种微生物和致病菌,当其浓度达到2mg/L时,作用1min,即可将大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、细菌的芽孢、黑曲霉、酵母等微生物杀死。实际在线视频中,灌入桶或瓶内的臭氧水浓度应该在0.5mg/L以上,否则无法保证杀死包装材料上残留的微生物,很可能会造成这样的结果:在线视频入库检验时,由于低浓度臭氧的抑菌作用,活菌的检出率较低,但放置一周后,由于细菌的生长繁殖,复检时的检出率可能会很高。
臭氧的殺菌效果主要取決于水中臭氧的含量。水中臭氧的含量越高,殺菌的效果越佳。而水中臭氧的濃度又取決于進入水中的臭氧氣體濃度、水溫和臭氧在水中的分散程度。當通入的臭氧氣體濃度越高,水溫越低,臭氧在水中的分散程度越高。臭氧與水的混合越充分,水中臭氧含量越高,殺菌效果自然越好。
另外臭氧發生器中的關鍵部件是放電管,放電管的效率高,産生的臭氧氣體濃度高,在實際使用過程中,若進入放電管中的氣體含有水份和油汙,會大大降低放電管的工作效率。因此,進入放電管中的壓縮空氣或氧氣必須經過嚴格的除水除油(由空壓機帶入)處理,也即在生産上必須不定期對氣體的預處理系統進行檢驗,也可從每天測定的臭氧水中臭氧的含量結果進行分析,發現問題及時處理。
結論
       在饮用纯净水在线视频中,尽管经反渗透装置处理的水是基本无菌的,但作为包装材料的瓶(桶)和盖会或多或少带入一部分杂菌,纯净水本身没有抵御杂菌的能力,必须利用臭氧的特性,使水中臭氧浓度达到0.5mg/L以上,才能对包装材料有好的滞后杀菌效果,以大大减少出现卫生质量问题的可能性。
北京同林臭氧表示:本篇文章是1999年的文章,臭氧在线视频經過多年發展,臭氧設備和應用已經有了突飛猛進的發展,文中有些內容已經過時,但是該文對臭氧在純淨水中的應用首次做了詳細的闡述,做出了積極的探索,爲臭氧在純淨水中的快速應用做出了貢獻。作爲臭氧在线视频的開拓者,北京同林對作者深表感謝。


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